المكونات: - 250غ جبنة قشقوان مجرية من نورا، مبشورة - 300غ معكرونة - كوبان حليب وملعقتان زبدة وملعقتان طحين - جوزة الطيب وملح وفلفل الطريقة: 1. اسلق المعكرونة حتى تنضج. 2. أذب الزبدة وأضف الطحين ثم الحليب تدريجياً لصلصة بشاميل. 3. أضف القشقوان المبشور وقلّب حتى يذوب. 4. اخلط المعكرونة بالصلصة وقدّمها ساخنة.
